今日のおやつは長崎名物「角煮まんじゅう」ヽ(=´▽`=)ﾉ
こちらのレシピを参考に作りました♪↓
☆角煮→https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/12411/
☆まんじゅう生地(花巻)→https://www.kyounoryouri.jp/recipe/19115_%E8%8A%B1%E5%B7%BB.html
生地はレシピより5gほど多く牛乳を入れて、パン作りの時のようにシッカリと捏ねて、シッカリと発酵させました！
作るのに手間は掛かりますが、スンゴク美味しいので
お家にこもってばかりで退屈だわ！って時におススメです(*´Д｀*)
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【使用している製菓道具】
パン捏ね機( https://amzn.to/3er5SOp )
蒸し器( https://a.r10.to/hIjPwh )
パンマット( https://amzn.to/2XFdCq1 )
刷毛( https://amzn.to/2xuLgEi )
耐熱ガラスボウル 1.5L iwaki ( https://amzn.to/2ZXMtAf )
耐熱ガラスボウル 2.5L PYREX（ https://amzn.to/307DuMS ）
シリコンゴムヘラ 大（ https://amzn.to/303tKmS ）
マトファー×cotta シルパン（ https://amzn.to/2Ibv1xO ）
繰り返し使えるオーブンシート（ https://amzn.to/2OcKqlz ）
ハンドミキサー（ https://amzn.to/2IcNev7 ）
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☆普段はブログに作ったお菓子を載せています。
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